Formation Couture Wedding Cake les 23 et 24/01/2021

Acompte 250,00

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Formation Couture Wedding Cake

Quelles seront les techniques abordées ?

– Comment réaliser un cake spécial cake design,

– Comment réaliser une garniture adaptée au cake design,

– Comment réaliser une ganache (qui servira au montage de votre cake),

– Comment monter, fourrer et lisser avec angles droit un cake design,

– Comment couvrir un vrai cake ainsi que des dummies (étages factices) en pâte à sucre,

– Comment lisser vos cakes une fois couverts de pâte à sucre,

– Comment utiliser différents pochoirs,

– Comment obtenir un effet sequin brillant,

– Comment obtenir de belles moulures pour la décoration de votre cake design (frises décoratives etc.),

– Comment faire ressortir vos moulures avec un effet doré,

– Comment réaliser une fleur comestible en Wafer Paper.

Bon à savoir :

– Ce cake design est composé de trois dummies (étages factices) et d’un vrai gâteau,

– Tout le matériel nécessaire sera mis à votre disposition,

– Les repas du midi resteront à votre charge,

– Par mesure d’hygiène, il vous sera demandé d’apporter des chaussures d’intérieur (style Crocs),

– Une attestation de fin de formation ainsi qu’un certificat vous seront délivrés à la fin de cette formation,

– Vous repartirez avec votre création ainsi que des fiches recettes.

Dates :

Samedi 23 et dimanche 24 janvier 2021.

Durée :

2 jours (14 heures).

Horaires :

De 10h à 13h00 et de 14h00 à 18h00.

Formatrice :

Leila ou Anissa.

Niveaux :

Tous niveaux.

Tarif : 550€

UGS : ND Catégorie :
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