Formation Couture Wedding Cake les 06 et 07/03/2021

Formation Couture Wedding Cake

Quelles seront les techniques abordées ?

– Comment réaliser un cake spécial cake design,

– Comment réaliser une garniture adaptée au cake design,

– Comment réaliser une ganache (qui servira au montage de votre cake),

– Comment monter, fourrer et lisser avec angles droit un cake design,

– Comment couvrir un vrai cake ainsi que des dummies (étages factices) en pâte à sucre,

– Comment lisser vos cakes une fois couverts de pâte à sucre,

– Comment utiliser différents pochoirs,

– Comment obtenir un effet sequin brillant,

– Comment obtenir de belles moulures pour la décoration de votre cake design (frises décoratives etc.),

– Comment faire ressortir vos moulures avec un effet doré,

– Comment réaliser une fleur comestible en Wafer Paper.

Bon à savoir :

– Ce cake design est composé de trois dummies (étages factices) et d’un vrai gâteau,

– Tout le matériel nécessaire sera mis à votre disposition,

– Les repas du midi resteront à votre charge,

– Par mesure d’hygiène, il vous sera demandé d’apporter des chaussures d’intérieur (style Crocs),

– Un certificat vous sera délivré à la fin de cette formation,

– Vous repartirez avec votre création ainsi que des fiches recettes.

Dates :

Samedi 06 et dimanche 07 mars 2021.

Durée :

2 jours (16 heures).

Horaires :

De 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 18h00.

Formatrice :

Leila ou Anissa.

Niveaux :

Tous niveaux.

Tarif : 550€