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Atelier “Modern Black Wedding Cake” le 25/07/2021

Acompte 190,00

:

Atelier Modern Black Wedding Cake

Quelles seront les techniques abordées ?

– Comment réaliser un cake adapté au cake design,

– Comment réaliser une garniture adaptée au cake design,

– Comment réaliser une ganache (qui servira au montage de votre cake),

– Comment monter, fourrer et lisser avec angles droit un cake design,

– Comment couvrir un vrai cake ainsi que des dummies (étages factices) en pâte à sucre,

– Comment lisser vos cakes une fois couverts de pâte à sucre,

– Comment obtenir un effet pailleté sur votre cake par la réalisation d’une sugared sheet,

– Comment travailler avec des feuilles d’or,

– Comment obtenir un effet doré sur les extrémités de votre sugared sheet.

Bon à savoir :

– Ce cake design est composé de deux dummies (étages factices) et d’un vrai gâteau,

– Tout le matériel nécessaire sera mis à votre disposition,

– Le repas du midi restera à votre charge,

– Par mesure d’hygiène, il vous sera demandé d’apporter des chaussures d’intérieur (style Crocs),

– Un certificat vous sera délivré à la fin de cet atelier,

– Vous repartirez avec votre création ainsi que des fiches recettes.

Date :

Dimanche 25 juillet 2021.

Durée :

1 journée (9 heures).

Horaires :

De 9h00 à 12h00 et de 13h00 à 19h00.

Formatrice :

Leila ou Anissa.

Niveaux :

Tous niveaux.

Tarif : 390€

UGS : ND Catégorie :